ディナーショーお料理ご披露2007！！

私が参加したのは、東京夜の部と、大阪夜の部です。
東京も大阪も、昼の部と夜の部では料理が違っていたという話を聞きました！
料理名はメニュー表の通り記載しましたが、感想は私が勝手に書いただけです（笑）
では、それをふまえてどうぞ〜（・∀・）ﾉ
（注：めちゃくちゃ長いです！）

【東京・前菜】
「温製の海老、蟹、茸、法連草を重ねたパイ包み　貝風味のソース“味のハーモニー”」

えー・・・ちっとも美味しそうに撮れてなくてすみません！（爆）
名前通りの食材が、重なってました。（まんまやん！）
周りがパイ生地ですね。真ん中あたりに黒く見えてるのは、しいたけだったですね。
いろんなものが食べれて面白かった（？）です（ぇ？笑）
特に可もなく不可もなく、というか・・・えへっ。（＾＾；

【大阪・前菜】
「オマール海老のムース仕立て　オレンジ、ブロッコリー、カリフラワー添え」

これまた美味しそうに見えない写真の撮り方で・・・
いや、美味しそうに見える写真も撮りましたよ！
ほら！
↓

でもね、この後はやっぱり公平をきすために（？！）、
のぺーっと撮った写真を使います。（えー！）
この大阪の前菜、私は、ムースの味は好きでした！
ただ、食べるのに少々技術を要しまして・・・（爆）
ムース仕立て、って名前の通り、固形ではないので、
「ナイフでフォークに塗ったくるよーにして食べる」
状態で食べてしまったとですよ、お育ちのよろしくないわたくしは・・・(￣▽￣；) （苦笑）
で、ムースは美味しかったんですが、オレンジと全く合いません。（個人的感想）

【東京・魚料理】
「海の幸のスープ煮　バトン野菜添え」

「バトン野菜」ってのが・・・
前菜についてきてた野菜と、一体どこが違ったのか・・・私には同じように思え(ry
お魚が柔らかくて美味しかったですねー（＾＾）

【大阪・魚料理】
「海の幸のポトフ　ソースブイヤベース」

・・・汁　気　が　な　い　ん　で　す　が。
皿の下のほうにちょこっと見えますが、特に食材が汁気を吸っていたわけでもなく。
でもまぁそれは、そういう料理って事にしておくので、いいです。
ここで私が言いたいのは・・・
「パ　ン　攻　め　か　い　な」
です。
乗っかってますね、フランスパン。（っていうかガーリックトースト。）
この料理の直前に、パン持ってきてくださったんですがね・・・

命名：「根性パン」

丸い！でかい！固いーーー！！！
ちぎれない・・・
食べるのに、相当な気合いと根性を要します。
（私、完食できずに残してしまいました・・・申し訳ない・・・）
パンだけの写真を撮りそびれたので、
「パンの向こうに、パン」
という、シュールな画像をお楽しみください。（食べかけすみません。一生懸命ちぎった後です。）
↓

あぁもう、なんで東京のパンの写真撮っておかなかったのかしら私・・・。
東京のは、ちゃんと食べやすくスライスされていて、
「くるみといちじくのパン」「ミルクパン」「フランスパン」
と、3種類あったんです。（名前違ってたらすみません）
大阪は、デカくて丸くて固い！！ひたすら固い！！
ペーターのおばあさん(ハイジに出てくる目の悪いおばあさんって、ペーターのおばあさんで合ってます？)もビックリの固〜いパンのみでした！
（例え話で激しく脱線したわ・・・）
あぁ、あと、スプーンも多分おかしかったんですよ大阪！！
（これも写真撮り忘れorz）
フィッシュスプーンって、こーゆーやつじゃありません？？
↓

いや、まぁ、テーブルマナー習った人間じゃないので、なんとも言えませんが・・・
とりあえず、用意されていたのが、あまりにも「普通のスプーン」だったので、
素人さんの私には、お魚が切りづらかったですよ、と・・・(￣▽￣；)
あ、ホタテ美味しかったですホタテ！

【東京・肉料理】
「熟成牛のステーキ　フォアグラ添え　トリュフ風味ソース“豊かな味わい”」

こっれはキタ！！(≧▽≦)
おっいしかったー！！
写真のせいで美味しそうに見えないのが残念です・・・(´・ω・`)
（両方同じ携帯で撮ってますが、東京のほうが会場が暗かった気がします・・・）
ぶっちゃけ、東京の最初2品は、美味しかったんですけど、そんなに感動するほどじゃなかったんですね（＾＾；
（注：あくまで私の好みの問題です。舌が肥えてるわけでもありません。よっぽど食べなれないせいだ、という気もします。爆）
このステーキは美味しかったなぁ〜(*´▽｀*) 柔らかかったし〜
フォアグラも、こってりしすぎず、でもお味しっかり、で美味しかったぁー！！

【大阪・肉料理】
「牛フィレ肉のステーキ　デュクセルクルート」

・・・デュクセルクルートって、なんですか？（;・∀・）←単に私が無知なだけ

本気で、肉の上に何が乗ってたのかわからないまま、食べきってしまいました(￣▽￣；)
お肉は・・・どっちかというと、美味しかったと思います。
ただし・・・固かったorz（またかー！）
たまたまスジの所だったのか・・・切るのにも、根性。
大阪の料理は、総じて根性を要求されるお料理ですた。。。関西人はパワーあるなぁ。。。（←間違った解釈ですよ？）
でも・・・救いは・・・なんと・・・温かかったんですよー！！。・゜・(つД`)・゜・。（←泣くなー！爆）

去年の事を思うと、ものっすごい進歩なんですよコレ！！！（力説）
去年は・・・うん・・・ね・・・（何）

ちなみに、肉の向こうに見える野菜の下に敷かれてるのは、ポテトでした。

【東京・デザート】
「バニラアイスクリームを添えたチョコレートケーキ“サンタの贈り物”」

こっれねぇ！！美味しかったーー！！(≧▽≦)
写真だと大きさがわかりにくいですが、結構な大きさ、そしてチョコが濃厚なので、かなりのボリューム。
乗ってるアイスも美味！
これ、めちゃめちゃ満足！！おなかいっぱいになりましたヾ(＠^▽^＠)ノ

【大阪・デザート】
「クリスマスイヴの賑やかデザート〜煌めきの赤ワインジュレ〜」

＿|￣|....(((〇←ぁ

きちゃった・・・変なの・・・最後の最後に、きちゃった・・・orz
ここまでは、けっこう良かったですよ、今年の大阪のお料理！！
（比較対照が去年のアレだから、という話もあります。苦笑）
この最後に来たデザート・・・
なんていうか・・・その・・・・
　
安　っ　ぽ　い　感　が・・・（ぎゃー！）

私、別にゼリー系嫌いじゃないです。
ジュレの中にイチゴがごろっと入ってたのは、頑張ってたように思います（頑張る、って・・・）
えー・・・うん・・・なんて表現していいのかわかんないです・・・(￣▽￣；)
友人が隣で「頑張って」食べてました(￣▽￣；) （あ、私は頑張るほどではなかったです）
見た目は・・・可愛かった・・・です・・・（←フォロー？！）

【東京】
「コーヒーと小菓子」